Кукси это традиционное корейское блюдо. Кукси можно готовить как в холодном, так и в горячем виде. Холодное кукси я уже готовила, сейчас покажу рецепт горячего кукси.
📌Для начала нужно сварить куриный бульон без добавления специй и соли, так как все нужные специи будут в закусках. Отварное куриное мясо разделить на средние волокна.
📌1 закуска:
Капуста 1 кг
Соль 2 чл
Кориандр 1 чл
Чёрный перец 0,5 чл
Острый перец по вкусу
Чеснок 3 зуб
Растительное масло 7 стл
Сахар 1 стл
Уксусная эссенция 70% 1 чл
Перец Чили по желанию
Зелень любая
📌2.закуска Ве-ча
Огурцы 1 кг
Болгарский перец 1 шт
Соль 1 чл
Кориандр 1 чл
Чёрный перец по вкусу
Острый перец по вкусу
Чеснок 3 зуб
Соевый соус 1 стл
Растительное масло 50-60 мл
📌Блинчики:
Яйца любое количество (5-6шт)
📌Лапша для кукси, спагетти на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!
#цой_кукси
#цой_горячее_кукси
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
