Пасхальный кулич КРАФФИН с новой начинкой! Нежный как пух, долго остаётся свежим и мягким!

Подробнее о видео

Воздух наполняется ароматами весны, солнце светит ярче, а это значит… наступает время самой вкусной выпечки – пасхальной! И сегодня мы будем готовить кулич «Краффин» – нежный, слоистый, со множеством изгибов, влажный и невероятно вкусный!

✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте -
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Опара:
молоко – 170 мл;
сахар – 1 ст.л. (20 г);
дрожжи свежие – 21 г (сухие – 7 г);
мука – 140 г.
Дрожжевое тесто:
яйца – 2 шт.;
сахар – 80 г;
соль – 0,5 ч.л.;
ванилин – щепотка;
цедра одного лимона;
вся опара;
мука – 250-280 г;
сливочное масло (мягкое) – 65 г.
Начинка:
вишня вяленая – 150 г;
коньяк – 40 мл;
шоколад молочный – 100 г;
миндальная мука – 60 г;
сливочное масло (мягкое) – 70 г.

Делим тесто на 2 части по 420 г.
Размер моих форм: диаметр – 11 см, высота – 8 см.
Духовку разогреваем до 200°С градусов, ставим краффины на решётку, закрываем дверцу и сразу же уменьшаем температуру до 180°С. Выпекаем куличи 35-45 минут. Режим – верх-низ, без конвекции.
*********************************
✅ Другие рецепты краффинов:
Краффин с клюквой, вишней и цукатами –
Краффин с грецкими орехами, изюмом и корицей –
Краффин с шоколадом и орехами пекан –
*********************************
✅ Мои социальные сети:
● Дзен -
● OK -
● Instagram -
● VK -
● Rutube -
● Телеграм -

👉 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com

МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка
🍰 Торты
🍩Десерты
🍵 Первые блюда
🥘 Горячие блюда
🥗Салаты
🐣Пасхальная выпечка
*********************************
#этопросто #евгенияполевская #краффин #куличи #пасха #пасхальнаявыпечка #краффины