Борщ рецепт На 4 л. кастрюлю
1 кг. Индюшиной голени
600гр. картофеля
1кг. белокочанной капусты
2 средних луковицы
1 средняя марковь
250 гр. свеклы
150гр. болгарского перца
3 средних дольки чеснока
5 ст.л. томатной пасты
2-3ст.л. растительное масло
Соль повкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Ваша любимая приправа пожеланию
Зелень по желанию петрушка, укроп, зелёный лук
В солёной воде сварить бульйлн с индейки.
Картофель почистить, помыть и нарезать небольшими кубиками.
В готовый бульйон отправляем вариться картофель, и варим его до полной готовности.
Пока картофель вериться, готовим зажарку.
На горячюю сковороду наливаем растительное масло, и отправляем на обжарить мелко нарезанный лук. Лук не ужариваем, а только слегка пассеруем, когда лук готов, на сковороду отправляем натертую на крупную тёрку марковь и готовим марковь до мягкости.
После того как марковь стала мягкой на сковороду отправляем натертую на крупную терку свёклу, и готовим нашу свёклу, с морковкой и луком примерно 2 минуты.
(В рецепте я использую варёную свёклу, если вы будите использовать, свежую свёклу, отправьте её на обжарить одновременно с марковью, и готовьте её до мягкости.)
После того как обжарили свёклу, на сковороду отправляем томатную пасту, и слегка обжариваем её примерно 1 минуту .
Томатную пасту обжарили, в зажарку добавляем 150-200 мл. воды или бульона с кастрюли, в которой вариться картофель, и готовим зажарку примерно 2-3 минуты.
Теперь добавляем мелко нарезанный болгарский перец, и ещё готовим зажарку примерно 1-2 минуты.
За это время тонкой соломкой нарезаем капусту.
Когда картофель в бульйоне свалился, к ниму отправляем нашу зажарку и нашу капусту, и готовим борщ, до мягкости капусты.
Как только капуста стала мягкой, борщ нужно досолить по вкусу, добавить чёрный молотый перец, любимую приправу, мелко нарезанный или пропущенный через прес чеснок и зелень петрушку или укроп.
Доготавливаем наш борьщи примерно 2-3 минуты.
После того как борщ приготовили, даём ему настояться примерно 20-30 минут.
Всем приятно аппетита.
ДРУЗЬЯ❗Если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу: 🤗
📢Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях📶
👍Поддержите видео лайком👍-для меня это приятно и важно для развития канала🤗
Оставляйте комментарии под видео📄
Для вас это не составит труда, но я буду вам очень благодарен 🤗
Подписывайтесь на мой канал,по ссылке
Чтообы не пропустить вкусные и проверенные временем рецепты, на каждый день.
Жмите на колокольчик🔔чтобы получать уведомления📩 о новых видео на моем канале🍝😋👍
Группа в Вк.
Группа в Facebook.
Группа в ОК.
#Борщ
#рецептборща
#красныйборщ
#борщсосвеклой
#борщскапустой
#борщсмясом
#Рецептборща
#Рецепты
#простыерецепты
#какприготовитьборщ
#вкусныйборщ
#какваритьборщ
#какготовитьборщ
#приготовлениеборща
#каксваритьборщ
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
