@TemperoseSabores La forma más fácil de hacer croissant, no necesitas de mucha mantequilla y haces una masa de hojaldre increíble, quedan muy deliciosos, con una textura crujiente por fuera, por dentro muy tiernos y con muchas capas, te van a encantar. INGREDIENTES:
100ml de agua tibia = 10 cucharadas
100ml de leche tibia = 10 cucharadas
1 ½ cucharadas de azúcar = 27gr
½ cucharada de levadura seca de panadero = 5gr
2 tazas de harina de trigo = 280gr = 14 cucharadas
1 ½ cucharada de aceite de oliva = 17ml
½ cucharadita de sal = 4gr
100gr de mantequilla sin sal blanda para untar en la masa = 5 cucharadas
1 huevo batido para pincelar.
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