PÃO DE FORMA: receita clássica do pão quadradinho, mas feito em casa e muito saboroso !!!

Подробнее о видео

E vamos com mais um clássico da nossa panificação: O PÃO DE FORMA !!! Muitas pessoas perguntam como podemos fazer um Pão de Forma no formato dos pães vendidos pela indústria. Vamos mostrar no vídeo toda esta modelagem e método de cocção !!! Vamos juntos !!!

RECEITA
PÃO DE FORMA
CHEF MANCUZO

INGREDIENTES
ISCA DO FERMENTO NATURAL
Fermento Natural 50 g
Água 25 ml
Farinha de Trigo 25 g

MASSA
Farinha de Trigo 300 g 100%
Fermento Biológico Seco 3 g 1%
Açúcar 30 g 10%
Ovo 1 unidade (50g) 16%
Isca do Fermento Natural 100 g 30%
Leite Integral 140 ml 45%
Manteiga 30 g 10%
Sal 6 g 2%

MODO DE PREPARO NO VÍDEO !!!
MUITO IMPORTANTE !!!
Para receber sempre os nossos vídeos, temos algumas dicas:

🥐 Deixe seu like 🥐 Comente 🥐 Compartilhe

CONTATO PARA PARCERIAS:
CHEF MANCUZO
​🥐 INSTAGRAM - @chefmancuzo
​🥐​ EMAIL chmancuzo@gmail.com

PARA CORRESPONDÊNCIAS E ENTREGAS
RUA CYRO BUENO, 98 JARDIM MORUMBI CEP 19060 560
PRESIDENTE PRUDENTE SP

#pãodeforma #fermentonatural #serfelizfazendopao #pao #levain #paocaseiro #paofofinho