Шашлык из карбоната и шампиньоны в маринаде в духовом шкафу.Мясо нарезать порционными кусочками.
Большая головка лука режем произвольно. Томатный сок.
Я не стал заморачиваться и купил готовую приправу для шашлыка.
Четыре чайные ложки соевого соуса. Три чайные ложки жидкий дым. Три чайные ложки уксуса 9%.
Лимонный сок. Соль по вкусу.
Закрываем и убираем на 2 -3 часа.
Шампиньоны:
Маринад на основе майонеза.
В майонез добавить черный молотый перец. Смесь перцев в из мельницы. Паприка 2 - 3 чайные ложки. Соль по вкусу. Молодой чеснок 2- 3 зубчика, мелко нарезать. Сухой укроп и петрушка. Чайная ложка аджики.
Мясо нанизываем на шпажки и выкладываем на решетку.
Шампиньоны так же на шпажки но смазываем маринадом на решетке.
Духовой шкаф на 180 градусов.
Ставим с поддоном.
Грибы будут готовы немного раньше шашлыка. Я ещё смазывал маринадом в духовке. Контролируйте готовность!!!!
Шашлык несколько раз смазываем оставшимся от мяса маринадом. Переворачиваем и смазываем.
В моем случае свинина, карбонат и готовилось около часа, может чуть дольше.
Приятного аппетита.
#shorts
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
