
Цена открытия бара в Москве, путь от медика до ресторатора.
Николай Киселев - ресторатор, бармен, предприниматель. Министр вкуснейших дел.
От студента-медика до совладельца бара №8 в мировом рейтинге The World's 50 Best Bars — откровенный разговор с Николаем Киселёвым, человеком, который вместе с партнёрами создал легендарный El Copitas в Петербурге.
В этом выпуске:
💰 Реальные цифры: сколько стоит открыть бар в Москве в 2024-2025 году
🏆 Путь в топ-8 мира: как подвальный бар без вывески с бюджетом 1,5 млн рублей стал культовым местом, куда записываются за неделю
🔥 История El Copitas: стулья взяли у соседей, стол сколотили сами, мескаль привезли из Эстонии — и создали империю Follow The Rabbits
📈 Масштабирование бизнеса: от одного бара до холдинга с ресторанами Paloma Cantina, школой барменов, брендом водки и международными проектами
Николай Киселёв — не просто бармен, а визионер индустрии гостеприимства, который доказал: можно создать мировой бренд из Петербурга, начав с подвала и горящих глаз.
Это must-watch для всех, кто думает открыть бар, ресторан или любой бизнес в сфере гостеприимства. Реальный опыт, конкретные цифры, работающие стратегии.
#НиколайКиселёв #АртемАлександров #ElCopitas #БарныйБизнес #РесторанныйБизнес #БизнесПодкаст #Предприниматель #ОткрытиеБара #POVODMEDIA #БарыМосквы #БарыПетербурга #Гостеприимство #СколькоСтоитОткрытьБар #ИсторияУспеха #РоссийскийБизнес #povod
Подпиcывайтесь
► Телеграм-канал -
► VK -
► Insta -
Автор и ведущий — Артём Александров
#POVODTALKS
*Компания Meta запрещена на территории РФ