Լահմաջո ինչպես պատրաստել լահմաջո lahmajo ламаджо , тесто для ламаджо ,

Подробнее о видео

Խմորի համար

ալյուր 600 գր + 150․․․․
ջուր 100 մլ
մածուն 350 գր
աղ 1թգ

Ֆարշ

տավարի աղացած միս 400գր
խոզի աղացած միս 400գր
սեխ 200գր
սղտոր 3 հատ
տոմատի մածուկ 70գր
աջիկա կծու 70գր
համեմ
աղ
սև պղպեղ
կարմիր պղպեղ

Для теста

Мука-600/700г
Мацони-350 г
Вода-100г
Соль-1 ч ложка


Для фарша
Свинина-400 г
Говядина-400 г
Лук средний -2 шт
Чеснок -3 зубчика
Томатная паста-70 г
Аджика- 70г
Кинза- 1 большой пучок
Соль
Перец черный
Паприка

FESBOOK

INSTAGRAM