СТЕЙК ИЗ ИНДЕЙКИ В ДУХОВКЕ🤗 Подробности в инстаграм @Gala_Khan😉

Подробнее о видео

СТЕЙК ИЗ БЕДРА ИНДЕЙКИ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ🤗
(В инстаграм @Gala_Khan еще много видеорецептов)😉

Если честно, индейка - не такой частый продукт на нашем столе, как должно быть для здорового питания🙃
Это связано со специфическим вкусом мяса индейки.
А если готовлю, то приправляю специями, травами или смешиваю с другим мясом и тогда специфика индейки не особо ощущается😊

ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 порций:
Стейк из бедра индейки 1,2 кг;
Картофель средний 8 шт;
Растительное масло любое 4 ст.л.;
Соевый соус 3 ст.л.;
Соль 1/2 ст.л.;
Специи (паприка, молотый кориандр, молотый черный перец) по 1/2 с .л. каждый;
Прованские травы 1/2 ст.л.;
Лимонный сок 1/2 ст.л.;
Чеснок 2-3 дольки;

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Растительное масло 2 ст.л. перемешать с соевым соусом, солью, специями, прованскими травами или любыми душистыми, чесноком, лимонным соком;
2. Полученной смесью обмазать каждый стейк индейки с обеих сторон, накрыть пленкой или крышкой и оставить мариноваться на 30 мин при комнатной температуре или 1 ч и более в холодильнике;
3. Картофель натереть на терке-мандолине посолить 1/2 ст.л. соли, влить 2 ст.л. растительного масла, уложить ровным слоем в рукав;
4. Поверх картофеля разложить стейки из бедра индейки;
5. На противне оба конца рукава закрепить клипсами или ниткой, проколоть зубочисткой в нескольких местах для выхода лишнего пара, положить в холодную, можно в нагревающуюся духовку, выпекать при температуре 180° в течение 1 часа;
6. Раскрыть, проверить готовность мяса и картофеля, подавать к столу.

Картофель пропитывается всеми соками и получается не менее вкусным индейки😊

А как Вы готовите индейку?😉