ТОРТ "МИЛКА"БИСКВИТ:
🔷️яйца-2шт.
🔷️сахар-270гр.
🔷️мука-280гр.
🔷️какао-30гр.
🔷️молоко тёплое-190мл.
🔷️раст. масло-70гр.
🔷️разрыхлитель-1ч.л.
🔷️щепотка соли
🔷️1 стакан воды заливаем в противень
➡️Готовим бисквит: просеянную муку перемешиваем с какао, разрыхлителем, щепоткой соли. Тёплое молоко перемешиваем с растительным маслом. Яйца взбиваем с сахаром до пышности. Затем на низкой скорости добавляем, поочередно небольшими порциями, муку и молоко с маслом. Тесто выливаем в форму 33×20, с пергаментной бумагой. Кладем форму на противень, льём 1 стакан воды в противень. Выпекаем в разогретой духовке до 160° около 35 минут. Охлаждаем бисквит, нарезаем на кубики.
КРЕМ:
🔷️сливки 33%-300гр.
🔷️сыр творожный-250гр.(филадельфия)
🔷️сметана-2ст.л.
🔷️сгущенка-150гр.
➡️Все ингредиенты соединяем, взбивая на минимальной скорости, поднимая на максимальную.
ГАНАШ:
🔷️сливки 33%-200гр.
🔷️шоколад чёрный+молочный-200гр.
➡️Подогреваем сливки и шоколад на водяной бане до однородности без комочков. Остужаем в холодильнике 4-5 часов, иногда перемешиваем.
➡️СОБИРАЕМ ТОРТ:на большое блюдо выкладываем кубики бисквита, смазываем кремом, опять кубики,крем(отходим от краёв, сужая к верху). Сверху выравниваем, отправляем в холодильник, минимум на 7-8 часов. Через 4-5 часов покрываем охлаждённой глазурью. Отправляем в холодильник до охлаждения. Украшаем по желанию.
#тортмилка #шоколадномолочныйторт #вкусныйторт #торт #торты_лианы #тортнапразник #вкуснятина #десерт #τουρτα #τουρτασοκολατας
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
