注意!素食系列回歸「素滷肉飯」鹹香可口太犯規，配飯秒速光盤!

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大叔聽到吃素食好朋友的聲音了👂👂👂
會做很多不同的素食料理，與大家分享~🥦🥕🥒🍆🌽
這次要做的是"素"滷肉飯美味程度不輸葷的滷肉飯👍👍
鹹香鹹香超順口~光是聞到香味就讓人迫不及待超想吃!!!
究竟到底有多好吃呢?今晚邀大家一起來視吃😋😋😋

🥬食材
🔸蔭瓜
🔸香菇
🔸香菜
🔸麵筋

🧂調味料
🔹香油
🔹沙拉油
🔹香菇水
🔹糖
🔹蠔油
🔹醬油
🔹地瓜粉+水

🍳作法
1️⃣蔭瓜切小塊、香菇泡水切蒂頭切丁、香菇水留下備用
2️⃣炒鍋熱鍋、下香油、沙拉油轉中火，放入蔭瓜丁、香菇丁爆香拌炒，加入香菇水、糖攪勻，蠔油、醬油、地瓜粉水(勾芡)、水攪勻，出鍋盛盤，淋在飯上，香菜點綴即可

📝肥大叔小撇步
🔺香菇事先浸泡水中，水務必留下成為調味香菇水

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