
Праздничная слабосоленая рыбка домашнего посола с шампанским!!!
25 дней подряд мы публиковали рецепты супер крутых закусок на новогодний стол!
🔪 Ингредиенты:
🐟 Красная рыбка 300-400гр
🧂 Соль 3 ч.л.
🧂 Сахар 3ч.л.
🍷 Шампанское сухое 50мл
🍋 Цедра 1 лимона
🍊 Цедра 1 апельсина
🌿 Ваша любимая зелень 50гр
🐟 Филе промываем и высушиваем салфетками. Перекладываем в контейнер и добавляем соль, сахар и шампанское. Убираем в холодильник на 12 -15 часов
🐟 Убираем лишнюю соль и сахар. Высушиваем рыбку салфеткой, обваливаем со всех сторон в смеси цедры апельсина, лимона и зелени, заворачиваем в бумагу и отправляем в холодильник минимум на 2 часа! Нарезаем рыбку и подаем к столу
В магазине соленую рыбку больше не покупаю! Ведь домашняя рыбка получается в 1000 раз нежнее ароматнее и вкуснее! Обязательно попробуйте!
Сохраняй рецепт и отправляй друзьям, чтобы не потерять 😉
Приятного аппетита!!!🎅
#еда #закуски #сашаготовит #новыйгод2025 #новыйгод #сашаготовит #новогоднийстол #закуска #пп