Мясо 2 кг телятина Морковь 2 кг можно и 3
Лук реп 200гр
Масло растит 500 мл можно и больше
Рис лазер 2 кг
Вода при тушении 2 л
Зира по вкусу
Изюм по желанию
Замоченный нохат по желанию
Барбарис по желанию
Как зервак готов (зервак это готовая смесь мяса и моркови)
Насыпаем рис (рис замочен на 40 мин )
После закрыть крышку и дать 5 мин
После 5 минут открываем уменьшаем на средний огонь и перемешиваем рис, опять закрыть крышкой и дать 5-7 мин
После как постояло еще раз перемешиваем и делаем отверстия наблюдаем на жидкость если вышло масло то все
Отверстия закрыть собрать в горку накрыть марлей или пакетом ставим на фитиль огонь и даем настояться 20-25 минут
И вуаля после 25 минут Ваш ПЛОВ ГОТОВ
ЕСЛИ ТВЕРДЫЙ РИС ДАЙТЕ ЕЩЕ ПОСТОЯТЬ
ВСЕХ ОБНЯЛ ВАШ НАРИМАН ШЕФ
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
