При таком способе приготовления печени, она получается мягкой и сочной! Но есть одно условие-если из печени вышла кровь, то она получится сухая!! И использовать её можно только для паштетов! Готовьте на здоровье, а я буду рада, если этот рецепт приживется в вашей семье!! ✨✨✨