Оливье - КЛАССИКА без секретных ингредиентов!Ингредиенты:
- колбаса вареная 250 гр.
- картофель 3-5 шт.
- морковь 1-2 шт.
- яйца 5 шт.
- соленые огурцы 4-5 шт.
- горошек консервированный
- лук 1 шт.
- майонез
- соль, перец по вкусу
✅ Нарезаем кубиком вареную колбасу. Сейчас стали готовить оливье с курицей, мясом, индейкой, рыбой. Но в советском варианте всегда была колбаса.
✅ Картошку предварительно отвариваем в мундире, очищаем и нарезаем так же кубиком.
✅ Затем очищаем от кожуры вареную морковь и нарезаем ее на небольшие кубики. По пропорциям всех ингредиентов должно быть один к одному, т.е. примерно берем их в равных частях.
✅ Далее нарезаем на кубики отварные яйца. Их также можно измельчить с помощью специальных приспособлений, это ускорит процесс.
✅ Соленые огурчики также нарезаем на кубики. Сейчас добавляют и свежие огурцы, но в классическом советском оливье обязан быть соленый огурец.
✅ Мелко нарезаем головку репчатого лука.
✅ В глубокую чашу выкладываем колбасу, картофель, морковь, яйца, соленые огурцы, лук, консервированный горошек, соль и перец по вкусу. В последнюю очередь добавляем майонез и всё хорошо перемешиваем.
Советская версия оливье — это больше, чем салат. Это ностальгия по временам, когда праздничный стол объединял семьи, а вкус был простым, но таким родным.
Если Вы считаете видео полезными для себя, пожалуйста, поддержите канал:
Paypal: paypal.me/anachsh / anastassiya.art.work@gmail.com
💙 Телеграм канал:
💜 Инстаграм:
#рецепты #кулинария #еда #простойрецепт #вкуснопростобыстро
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
