Готовлю вкуснейшие творожные ЛЕПЕШКИ из самого удачного универсального теста еще их называют ШАНЬГИ

Подробнее о видео

Ша́ньга — блюдо русской, марийской, удмуртской и коми кухни. Представляет собой изделие из пресного или дрожжевого, пшеничного, ржаного или ржано-пшеничного теста. Блюдо распространилось от Карелии до Оби, включая Русский Север. В настоящее время характерно для регионов Предуралья, Среднего Урала и Зауралья 🙌

👍❤️ Друзья, если рецепт понравился поддержите лайками и комментами! Рецепты которые набирают мало откликов удаляются с канала! 🥺

Здравствуйте 🤝

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ
Для начинки
1. творог жирностью не менее 9% - 600г
2. Сыр любой 150 - 200 гр
3. яйцо - 1 шт.
4. соль - по вкусу
5. Зелень ( укроп )
6. яичный желток для смазывания шанег

Еще БОЛЬШЕ интересных РЕЦЕПТОВ 👌👍 в нашем ТГ канале ❤️ @recept42
👉 👈
Подписывайтесь, чтобы первыми быть в курсе всех новинок.

Для теста:
1. Мука 800- 900 гр
2. Сахар 2 ч.л ( одна для опары)
3. Яйцо 1 шт
4. Сметана 2 ст ложки
5. Соль чайная ложка
6. Подсолнечное масло 2 ст ложки
7. Опара ( в 100 мл теплой воды развести 1 ч.л дрожжей + 1ч.л сахара + 1 ст ложка муки все перемешать и накрыв оставить в теплом месте ) как только образуется шляпка опара готова)
8. Вода теплая 450 - 500 мл (регулируем )
Замешиваем тесто не забитое мукой ( оставляем немного липким ) накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место примерно на 40 - 60 мин!
Духовку нагрейте до 190°C.
Тестовые заготовки выложите на противень и оставьте под полотенцем на 15 минут.
Затем смажьте их желтками, слегка взбитыми со столовой ложкой воды. Выпекайте шаньги 30 минут.
______________________________________
Источник:

Copyright Notice: In accordance with Section 107 of the Copyright Act of 1976, this material is used under the 'fair use' provision for activities such as criticism, commentary, news reporting, teaching, scholarship, and research.

Если вы считаете, что мы нарушили ваши авторские права, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте, чтобы удалить содержимое.
If you feel we have violated your copyright, please contact the email to have the content removed: info@sladkiy-dvor.ru
I reply to messages within 24 hours.

Copyright: @asya.aliieva_food - TikTok/Youtube/Instagram.