
Яйца - 1шт
Мука - 40г
Сахар - 60г
Молоко - 1л
Кокосовая стружка - 50г
Песочное печенье - 350-400г
Молочный или горький шоколад (у меня смесь) - 100г
Растительное масло (можно кокосовое) - 10мл
Смешиваем яйцо, муку, сахар, молоко и подогреваем на среднем огне, всегда помешивая, пока не загустеет. Убираем с огня, всыпаем кокосовую стружку и перемешиваем. На дно формы выкладываем печенье, далее 1/3 крема и так повторяем 3 раза.
Далее растапливаем шоколад (я делаю это в микроволновке импульсно), добавляем масло и поливаем тортик сверху. Убираем на пропитку в холодильник 1-2 часа (можно на ночь) и всё готово.
Моя форма 30х11х5см - получается идеально👍🏻
Приятного аппетита 😋