Pão Bisnaguinha !!! O pão fofinho que você estava esperando !!!

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E vamos para o Pão Fofinho da Padaria !!!! A Bisnaguinha é uma receita muito simples, que merece respeito. Aproveite a oportunidade para ter pães próprios para os seus lanches !!! Ah !!! Esta modelagem é a mesma para o Pão de Hot Dog.. O que muda é a quantidade de massa... Vamos juntos !!!

RECEITA
PÃO BISNAGUINHA
CHEF MANCUZO

INGREDIENTES
ISCA DO FERMENTO NATURAL
Fermento Natural 50 g
Água 25 ml
Farinha de Trigo 25 g

MASSA
Farinha de Trigo 300 g 100%
Fermento Seco 5 g 1,5%
Açúcar 30 g 10%
Ovo 1 unidade 16%
Isca do Fermento Natural 100 g 30%
Leite Integral 150 ml 50%
Manteiga 45 g 15%
Sal 6 g 2%

MODO DE PREPARO ESTÁ NO VÍDEO !!! APROVEITE !!!

CHEF MANCUZO
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EMPÓRIO NELORE DE OURO
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FARINHA ORGÂNICA GEBANA
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