Когда мне лень готовить, я делаю это блюдо. Сырный суп-крем

Подробнее о видео

Поддержи подпиской👇☺️

Моя страница в инстаграмм -
Мой канал телеграмме -
Яндекс Дзен -

◽️ Ингредиенты на 4 порции:

• Куриные кости

• Картофель- 2-3 шт (крупные)

• Морковь- 1 шт (крупный)

• Лук репчатый- 1 шт (крупный)

• Чеснок- 1 зубчик

• Куркума 1 ч.л

• Плавленый сыр- 300 г 

• Сыр полутвёрдых сортов- 150 г

• Сухарики/гренки- по вкусу

• Растительное масло

• Соль, перец- по вкусу

⠀

◽️Способ приготовления:

- Варим куриный бульон, солим

- Картофель и морковь нарезаем небольшими кусочками, шинкуем лук, измельчаем чеснок.

- Сливочное масло растапливаем, обжариваем лук, затем морковь, следом чеснок ~ 5-7 минут, до образования золотистой корочки. Дальше идет куркума (можно и без него)

- Отправляем поджаренным овощам добавляем нарезанный картофель, и даём повариться 15-20 минут.

- Далее добавляем плавленый сыр, хорошо размешиваем

-Следом натёртый полутвёрдый сыр. Тщательно размешиваем до полного растворения сыра.

-Взбиваем суп погружным блендером до однородного состояния.

-Перед подачей добавляем сухарики/гренки, зелень.

⠀