Шницель по Милански Вырезка или толстый край говядина-250гр
Яйцо-2шт
Сухари-150гр
Мука-100гр
Для соуса
Томаты в собственном соку-250гр
Сыр моцарелла-2шт
Нам понадобятся говяжья вырезка или толстый край. Мясо отбиваем, затем панируем в три этапа: сначала в муку, потом в яйцо, затем в сухари. Шницель обжариваем в большом количестве растительного масла до готовности и золотистой корочки. С готовых шницелей сливаем излишки масла.Для соуса: На противень выливаем томаты в собственном соку. Сверху выкладываем моцареллу, нарезанную на толстые слайсы. Моцареллу с томатным соком запекаем в духовке при 180 градусов в течение 15-20 минут. Когда соус готов, выкладываем его поверх готового шницеля и оформляем листьями базилика.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
