Перловка с овощами в сливочном соусе Это достаточно лёгкое блюдо с акцентом на клетчатку (перловка) и умеренную жирность (сливки)
≈ 125 ккал на 100 грамм блюда
Ингредиенты:
- Крупа Перловая 250 грамм
- Вода 500 мл
- Лук 2 шт
- Морковь 1-2 шт
- Сливки 20 % 100 мл
- Бульон 100 мл
- Куркума 1 ч/л
Рецепт:
1. Промываем крупу и провариваем 5 минут, параллельно снимая пену
2. Сливаем грязную воду, наливаем чистую в соотношении 1/2, отвариваем на слабом огне под неплотно закрытой крышкой до размягчения, по необходимости добавить еще немного воды
3. Слегка обжариваем лук, добавляем морковь продолжаем обжаривать
4. Добавляем бульон или воду, соль, специи
5. Овощи размягчились, вливаем сливки, доводим до кипения высыпаем перловку и хорошо перемешиваем
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
