Кето - рулет с творожным кремом Рецепты в моём блоге специально адаптированы для людей соблюдающих кето-диету или любое другое низкоуглеводное питание.А поскольку я сама соблюдаю правильное питание, но при этом очень люблю вкусно поесть,то Кето рецепты становятся для меня лучшим выбором,чтобы насладиться вкусной едой и находиться в хорошей форме не набирая лишний вес.
Ингредиенты :
Тесто:
4 яйца
100 гр эритрита
1 ч л псиллиума
1 ч л разрыхлителя
Ванилин
Крем:
300 гр творога(9%)
40 гр сливок(33%)
60 гр сметаны(не менее 20%)
100 гр пудры эритрита
Ванилин
Приготовление:
Отделить желтки от белков.Взбить белки до устойчивых пиков.К желткам добавить эритрит ,ванилин и взбить до тех пор ,пока желтки не увеличатся в объеме и не посветлеют.Затем к желткам добавить разрыхлитель и псиллиум,перемешать,и в 3 приема вмешать к желткам белки ,осторожно перемешивая массу сверху вниз,чтобы сохранить воздушность белков.
Смазать пергамент оливковым маслом и распределить тесто ровным слоем в прямоугольной форме для выпечки,поставить в разогретую до 180 гр духовку на 10-15 минут.
Для крема соединить творог с пудрой эритрита и ванилином,немного перемешать и добавить сливки со сметаной и ещё немного взбить.
Перевернуть готовый бисквит,убрать пергамент и ещё теплым намазать крем.Затем свернуть рулет и дать пропитаться по меньшей мере на 2 часа в холодильнике.
Приятного аппетита ❤️
#здоровоепитание#кето#кетодиета#кеторецепты
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
