ข้าวยำไก่แซ่บกรอบ (สูตรไม่ใส่ข้าวคั่ว) ทำให้ไม่อืด เก็บได้นาน รสไม่เซ็ง | เชฟแว่น and มนุษย์เมีย

Подробнее о видео

สูตรแป้งชุบทอด กรอบทนกรอบนาน
พร้อมสูตรนี้ยำแบบไม่ใส่ข้าวคั่ว นัวๆแซ่บๆไม่ซ้ำใคร
---------------------------------------------
➡️อัตราส่วนข้าวยำไก่กรอบ
สะโพกไก่ 7 กิโลกรัม
เกลือสมุทร(สำหรับล้าง) 40 กรัม

ส่วนหมักไก่
เกลือป่น 20 กรัม
ผงปรุงรส 10 กรัม
ผงชูรส 5 กรัม
ซอสฝาเขียว 150 กรัม

ส่วนแป้งชุบทอด
แป้งข้าวโพด 280 กรัม
แป้งทอดกรอบ 720 กรัม
ผงฟู 70 กรัม
เกลือป่น 20 กรัม
ผงกระเทียม 12 กรัม
น้ำเย็นจัด 1280 ml
สีผสมอาหารสีส้มแสด นิดหน่อย

ส่วนน้ำยำ
น้ำปลา 1500 ml
น้ำตาลทราย 1050 กรัม
น้ำมะนาว 1050 ml
พริกป่น 50 กรัม
ผงชูรส 30 กรัม


ต้นทุนข้าวยำไก่กรอบ
ส่วนไก่
สะโพกไก่ 616 บาท
เกลือสมุทร(สำหรับล้าง) 0.48 บาท

ส่วนหมักไก่
เกลือป่น 1.17 บาท
ผงปรุงรส 1.05 บาท
ผงชูรส 0.49 บาท
ซอสฝาเขียว 8.50 บาท

ส่วนแป้งชุบทอด
แป้งข้าวโพด 18.76 บาท
แป้งทอดกรอบ 28.80 บาท
ผงฟู 14 บาท
เกลือป่น 0.24 บาท
ผงกระเทียม 7.62 บาท

ส่วนน้ำยำ
น้ำปลา 64.28 บาท
น้ำตาลทราย 27.30 บาท
น้ำมะนาว 67.50 บาท
พริกป่น 10.20 บาท
ผงชูรส 2.94 บาท

ต้นทุนสะโพกไก่รวมหมักแล้วราคา 627.74 บาท
ทำออกมาแล้วได้ทั้งหมด 38 ชิ้นตก
ชิ้นละ 16.51 บาท

ต้นทุนแป้งชุบทอด 69.42 บาท
ชุบสะโพกไก่ได้ทั้งหมด 45 ชิ้น
ตกชิ้นละ 1.54 บาท

ต้นทุนน้ำยา 172.22 บาท
ทำได้ 3680 ml
ใช้น้ำยำ 45 ml ต่อสะโพกหนึ่งชิ้นราคา 2.10 บาท

ต้นทุนยำไก่กรอบหนึ่งชิ้นราคา 20.15 บาท

ราคานี้ไม่รวมแพ็คเก็จจิ้งผักเคียงผักรองและค่าจิปาถะต่างๆ
---------------------------------------------
🚫(แต่ต้นทุนแต่ละช่วงเวลา และแต่ละพื้นที่ย่อมไม่เท่ากัน)
🚫(โปรดคำนวณใหม่ทุกครั้งจากสิ่งที่ซื้อมาจริงๆอีกครั้งนะคะ)
---------------------------------------------
👉 สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อสนับสนุนให้เชฟแว่นทำช่องนี้ต่อไปได้
(เชฟจะได้ไม่ต้องหนีกลับไปทำงานประจำ) 🤣
สามารถ กดตรงนี้ได้เลยค่ะ
---------------------------------------------
👉
👉 ชื่อ แฟนเพจ Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด by เชฟแว่น
---------------------------------------------
👉 ช่อง youtube : เชฟแว่น and มนุษย์เมีย
---------------------------------------------
👉 ทางไปกลุ่มลับของเชฟแว่น
----------------------------------------------
► ✅ติดต่อเรื่องงาน เช่น งานโปรโมทสินค้า tie in สินค้า ติดต่อที่เพจนะคะ m.me/100948108197129
► ✅ สนใจเรียนทำอาหารกับเชฟแว่น กดสมัครได้ที่นี่ m.me/100948108197129
► ✅ ดาวโหลดรูปฟรีได้ที่ สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด by เชฟแว่น
► หรือ ติดต่อที่ไลน์ไอดี @603essfk (มีเครื่องหมาย@ด้วยนะคะ)
► ติดต่อเรื่องงานแบบเร่งด่วน โทรได้เฉพาะคนที่ติดต่อจ้างงานโฆษณาเท่านั้น
(เบอร์ผู้จัดการส่วนตัว) โทร : 096-290-8053
❌ขอความกรุณา ห้ามโทรมา เรื่องอื่นๆ ยกเว้น ติดต่อจ้างงานสปอนเซอร์เท่านั้น
ใครโทรมาเรื่องอื่นๆ ขออนุญาตบล็อคเบอร์นะคะ ขอบคุณค่ะ
❌ไม่เข้าได้เช็คเมล ดังนั้น ติดต่อไปที่เพจดีกว่าที่จะส่งเมลติดต่อมานะคะ ขอบคุณค่ะ
---------------------------------------------
►►คลิปแนะนำ►►
► ดูวิธีทำ ชา โอเลี้ยง ถุงละ 10 บาท (เคล็ดลับทำให้ไม่เปรี้ยว ไม่ขม) สูตร 2 ใบชา ดูจากลิ้งค์นี้
► ดูวิธีทำ สูตรแป้งทอดกรอบ-วิธีไหนทอดแล้วกรอบนานที่สุด ดูจากลิ้งค์นี้
*****************************
about this channel : ช่องนี้ เป้าหมายคือ สอนทำอาหาร เป็นสูตรอาหาร เพื่อทำขาย โดยเฉพาะ กลุ่มคนดู คือ พ่อค้า แม่ค้า ขายอาหารตามตลาดนัด หรือ ขายทางออนไลน์ ตามแอปส่งอาหารต่างๆ เช่น Grab food - Line man - Food panda
สอนทำขายจริง สอนละเอียด บอกต้นทุน คำณวนต้นทุน
เน้นสอน สูตรขายจริง จากผู้ขายจริง ทำขายตลาดนัด
ขายหน้าโรงเรียน ขายอาหารออนไลน์
สูตรอาหาร ที่ ขายดี ลงทุนต่ำ กำไรงาม คืนทุนเร็ว
ทำง่ายๆ สูตรลัด ประหยัดเวลา สูตรขายจริงๆ
แจกสูตรฟรี อาชีพเสริม ทำมาหากิน เหมาะสำหรับคนที่ต้องการ มีอาชีพ
มี รายได้เสริม หรือ เปิดร้านขายอาหาร
ซึ่ง เราจะมีทั้ง สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร วิธีเลือกแพ็กเกจจิ้งสินค้า
หรือ เมนูง่ายๆ ของว่าง เครื่องดื่ม ที่ทำขายบนคอนโด แบบไม่มีหน้าร้านก็ได้
----------------------------------------------
ยินดีร่วมงานกับสปอนเซอร์ ทั้งประเภท เครื่องปรุงอาหาร เช่น น้ำมันพืช น้ำปลา ซอสปรุงรสต่างๆ ผงปรุงรส ผงชูรส แป้งทอดกรอบ แป้งเอนกประสงค์
เครื่องครัว อุปกรณ์ครัว เตาแก๊ส หม้อ กระทะ ต่างๆ
สามารถติดต่อมาได้เลยนะคะ
----------------------------------------------
#สอนทำอาหาร #Thaifood #เชฟแว่น #เชฟแว่นandมนุษย์เมีย