Бабагануш, это очень популярная средиземноморская закуска из баклажанов. Готовится легко и съедается очень быстро. Я подаю ее как соус к мясу или как холодную закуску. Как закуска она хороша с лавашом или с хлебом.Вам понадобится :
3-4 молодых баклажана
2-3 зубчика чеснока
3 ч. ложки пасты тахини
Соль по вкусу
1 ч. ложка лимонного сока
2 ст ложки оливкового масла
1 ч.ложка кумина/зиры ( по желанию)
1 ст.ложка майонеза( по желанию)
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
