Como o bombom FERRERO ROCHER é feito - Processo Industrial

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O Ferrero Rocher é fabricado em um processo cuidadoso e preciso que combina ingredientes de alta qualidade com métodos de produção avançados. Primeiro, a base do Ferrero Rocher é uma avelã inteira de alta qualidade, que é cuidadosamente selecionada e torrada para realçar seu sabor característico. Em seguida, uma camada de praliné, feita de avelãs moídas e chocolate, é moldada ao redor da avelã, formando o núcleo crocante do chocolate.

Depois, essa avelã coberta de praliné é envolvida em uma fina camada de wafer crocante, que adiciona uma textura leve e crocante. O chocolate utilizado é especialmente formulado pela Ferrero para garantir uma textura suave e um sabor rico. Para finalizar, cada bombom é cuidadosamente envolvido em camadas de chocolate ao leite e polvilhado com pedaços de avelã torrada, resultando na icônica forma esférica coberta de pedaços crocantes.

Todo esse processo é altamente controlado em termos de temperatura e tempo, garantindo que cada Ferrero Rocher tenha a qualidade e o sabor consistentes que os tornaram tão apreciados em todo o mundo. O cuidado com cada etapa do processo de fabricação é fundamental para criar a experiência sensorial única que caracteriza o Ferrero Rocher: uma combinação de texturas crocantes e cremosas, complementada pelo sabor inconfundível da avelã e do chocolate.


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