#ปลาจ่อม#ส้มปลาน้อย#เมนูถนอมอาหารส่วนผสม
ปลาชิว/ปลาขาวนา400กรัม(น้ำหนักเอาขี้เอาหัวออกแล้ว)
เกลือแกง2กำมือสำหรับล้างปลา
เกลือแกง1ช้อนแกงพูน+1ชช.สำหรับหมักปลา
ข้าวคั่ว4ช้อนแกงพูน
น้ำปลา1ช้อนแกง
กระเทียมตำ2ช้อนแกง
ชูรส
🔻🔻.หมักไว้3-4วันวางไว้อุณภูมิห้องปกติไม่ต้องแช่เย็นซ้อนถุงมัดปากให้แน่นป้องกันแมลงมาไต่ตอม
..ถ้าปลาจ่อมมีรสเปรี้ยวได้ที่ตามที่ต้องแล้ว
ให้นำไปแช่เย็นไว้ถ้าไม่แช่เย็นไว้ปลาจ่อมจะมีความเปรี้ยวเพิ่มขึ้นเรื่อยๆค่ะ
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
