Пибимпаб это традиционное корейское блюдо с рисом, обжаренными овощами, мясом и яйцом выглядит эффектно, а готовится проще, чем кажется, я покажу!КбЖУ на 100 грамм готового блюда:
150/7.5/6.4/10.5
Ингредиенты на 3-4 порции
- Рис 300 гр
- Говяжий фарш 300 гр
- Шампиньоны 150 гр
- Кабачок 1 шт
- Морковь 1-2 шт
- Огурец 1-2 шт
- Авокадо 1 шт
- Яйцо на каждую порцию при подаче
- Чеснок по вкусу
- Соевый соус 3 ст. л
- Кунжутное масло 2 ст. л
- Соус Кочхуджан по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Ставим отвариваться рис в мультиварке, на 300 гр риса 400 мл воды, режим крупы- рис
2. Морковь, Кабачок, Огурец нарезаем тонкой соломкой, Шампиньоны ломтикам, авокадо кубиком
3. Обжариваем каждый ингредиент (кроме огурца и авокадо) по отдельности. Овощи — без фанатизма: важно сохранить их хруст. Яйцо должно быть с жидким желтком
Кабачки обжариваем с добавлением соевого соуса, мясо посолить и добавить чеснок
4. Собираем наш Пибимпаб, выкладываем рис по центру тарелки, а по бокам овощи, мясо, грибы, сверху выкладываем яйцо
5.Добавляем соус Кочхуджан или острый томатный соус
6. Есть можно двумя способами: не нарушая изначальную сервировку блюда или перемешав все ингредиенты.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
