134. Мясные шарики в соусе с гарниром из Pasta Ricci и капельки любви😊💞🍜

Подробнее о видео

Ингридиенты для фарша:
- 800 гр. филе куриной грудки,
- 4 ст. ложки панировочных сухарей,
- 50 гр. тёртого твёрдого сыра,
- 4 ст. ложки раст. масла,
- 1 сырое яйцо,
- 4 небольшие луковицы,
- 2 зубчика чеснока,
- 4 веточки кинзы,
-1,5 ч. ложки соли,
- 0,5 ч. ложка копчёной паприки,
- 0,5 ч. ложки красного острого перца,
- 1/3 ч. ложки сухого базилика,
- 1/3 ч. ложка сухого чеснока.

Ингридиенты для соуса:
- 50 мл. растительного масла,
- 20 гр. сливочного масла,
- 1 зубок чеснока,
- 3 ст. ложки муки,
- 4 ст. ложки томатного соуса,
- 1,2 литра бульона куриного,
- 2 ст. ложки сметаны 20%,
- 1 ч. ложка соли,
- 1/3 ч. ложки чёрного перца,
- 0,5 ч. ложки приправы для курицы.