Почему закваска пузырится?

Просмотров: 3, 202   |   Загружено: 7 мес.
icon
Непекари gluten free
icon
108
icon
Скачать
iconПодробнее о видео
Главный секрет активной закваски, который поможет вам создавать превосходный безглютеновый хлеб раз за разом - это обилие пузырьков. Сегодня раскрываем причину их появления.

•••
ферментация брожение микрофлора дрожжи молочнокислые бактерии метаболизм газообразование углекислый газ пузырьки активность жизнеспособность размножение углеводы питание аэрация воздушность пышность аромат вкус текстура корочка мякиш пористость хлеб выпечка без глютена рецепты курсы еда пища здоровье

Похожие видео

Добавлено: 56 год.
Добавил:
  © 2019-2021
  Почему закваска пузырится? - RusLar.Me