Идеальные блины 🥞 Ингредиенты :
- Мука 200 гр
- Молоко теплое 400 гр / Молоко комнатной температуры 70-100 гр
- Яйцо 2 шт
- Соль 1 гр
- Сахар 30 гр
- Растительное масло 30 гр
- Дрожжи 5 гр
Технология приготовления :
1. Греем 400 гр молока, до первой теплоты, добавляем дрожжи и перемешиваем, оставляем на 10 минут.
2. Добавляем соль, сахар, масло, муку, яйца и перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
3. Накрываем пленкой и оставляем на 30 минут в тепле. После добавить 70 -100 молока, смотрите по консистенции, я добавил 100
4. Далее разогреваем скороду, я купил новую на тест, мне понравилась, оставлю ниже пример и ссылку, добавляем сливочное масло, даем пошипеть, немного промокаем салфеткой и начинаем жарить блинчики. Я перелил в специальный мерник и наливаем в середину сковороды, слегка вращая ее по кругу, чтобы тесто распределилось по всей поверхности, также можно использовать интересный девайс как в блинных, оставлю пример ниже.
5. Обжариваем до появления активных пузырьков и готовности теста, переворачиваем и готовим еще около 1 минуты, всего процесс занимаете 1,5 - 2 минуты.
Наслаждайтесь, а за полными и детальными видео уроками жду всех в клубе
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
