Новогодний салат с сочной утиной грудкой и мандаринами

Подробнее о видео

Новогодний салат с сочной утиной грудкой и мандаринами😋👇
✅Поддержите меня комментарием и лайком❤️
Состав:
🥗Утиная грудка
🥗Соль, перец
🥗Мандарины
🥗Запеченный батат или тыква
🥗Черри
🥗Микс салатов или романо/айсберг
Для соуса:
🍊Сок 1 мандарина
🍊Сок лимона: 1 ст.л.
🍊Растительное масло: 5 ст.л.
🍊Горчица дижонская: 1 ч.л.
🍊Мед: 1 ч.л.
🍊Соль, перец
Приготовление:
🍊Кожу у утиной грудки надрезать, как на видео и выложить на холодную сковороду кожей вниз, жарить 5 минут, солим, перчим, затем перевернуть и обжарить 1 минуту.
🍊Убираем запекать на 7-8 минут при 190 градусах, а затем убираем в фольгу на 5 минут и нарезаем на крупные кусочки.
🍊На тарелку выкладываем листья салата, черри, запеченный батат, дольки мандаринов без мембран и филе утки.
🍊Для соуса смешиваем все ингредиенты и поливаем сверху салат.
Приятного аппетита😋