Иногда советское меню могло пугать не хуже оружия. В эпоху, когда война шла не только на фронте, но и за доступ к пище, важны были не только патроны, но и продукты. И вот тут начинается культурный разрыв: немцы, столкнувшиеся с привычным ужином СССР, не всегда понимали, что перед ними — еда или средство устрашения.Что для армии — обыденность, для захватчика — немецкий страх. Например, вобла — неотъемлемая часть армейского рациона — могла вызывать не голод, а жажду и тревожный вопрос: «А это точно безопасно?». Или грибы СССР — сушёные, солёные, варёные — по другую сторону Европы они считались чуть ли не запретом.
Интересный факт: в немецкой полевой кухне практически не было блюд с холодной основой. Поэтому сочетание окрошка–холодец вызывало у Вермахта культурный ступор: ни квас, ни мясное желе не вписывались в представление о «нормальной пище». Для нас — история, для них — страх в тарелке.
Так уж вышло, что фронтовая пища — это не только про калории, но и про коды культуры. И когда ужин становится инструментом различия, даже простая рыба может оказаться символом: «Здесь — СССР. Здесь — свои правила». А что бы вы сами не решились съесть?
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
