Треска в сливочном соусе | Вкуснейшая запеченная рыба с картошкой

Подробнее о видео

Рецепт трески в сливочном соусе

Ингредиенты:

- треска - 500г
- сливки - 200г
- картошка2 - 2шт.
- лук - 1шт.
- молоко - 250мл
- мука 40г
- сливочное масло - 20г
- растительное масло
- мускатный орех
- соль
- перец черный молотый

Картофель нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем на сильном огне до полуготовности (на растительном масле).
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до полупрозрачности.
Добавляем к луку треску, нарезанную крупными кусочками.
Обжариваем с обеих сторон.

Готовим соус.
В чистую сковороду добавляем кусочек сливочного масла, растапливаем его и насыпаем муку.
Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Потихоньку вливаем молоко при постоянном помешивании.
Также вливаем сливки.
Добавляем щепотку мускатного ореха, соль по вкусу, черный молотый перец.
Готовим соус до небольшой густоты.
Выкладываем картофель, рыбу с луком и все заливаем соусом.
Запекаем блюдо в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 20 минут.
Треска в сливочном соусе готова.
Приятного аппетита!

#треска #трескарецепт #рецептрыбы

Instagram:
Подписка на канал:
ВКонтакте:
Одноклассники:
Twitter: