Пицца на закваске. Вкуснее не бывает!

Подробнее о видео

ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске:
Хлеб на закваске 2:
Сладкая выпечка:
Свой хлеб на закваске:
Страна вкусного хлеба на закваске:

Сладкие деликатесы к вашему столу:


Ингредиенты:
Для закваски (опары):
2 ст. л. закваски 100% влажности (≈30 г), находящейся на хранении (стартер),
100 г пшеничной муки высшего или 1 сорта,
100 мл воды комнатной температуры.
Для теста:
вся закваска (опара),
320 мл воды,
80-90 г растительного масла,
630 г пшеничной муки высшего или 1 сорта,
1 ч. л. с верхом соли.

Закваску можно заказать в интернет-магазине, а можно вырастить в домашних условиях:
Ржаная закваска "Вечная":
Пшеничная закваска:

Я в YouTube:
Я в RUTUBE:
Я в Телеграм:
Я в Дзене: