ВАФЛИ НА КЕФИРЕ

Подробнее о видео

ВАФЛИ НА КЕФИРЕ🤗
(В Инстаграм @Gala_Khan ещё много видеорецептов)😉

На самом деле, эти вафли, напоминающие бельгийские, я пеку из моего любимого кексового теста))
Оно универсальное, можно сказать))

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца 3 шт.;
Сахар 1 ст. (200 мл);
Сливочное масло 2/3 пачки (120-130 г);
Кефир/йогурт 1 ст. (200 мл);
Мука 1 ст. (1 ст.=250 мл), в зависимости от консистенции кефира/йогурта;
Разрыхлитель теста 1 ч.л.;
Ванилин.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Сливочное масло вынуть из холодильника, дать «остыть»
2. Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, ванилин, мягкое сливочное масло комнатной температуры, просеять разрыхлитель с мукой, хорошо перемешать без комочков;
3. Выпекать в разогретой электро- или газовой вафельнице до готовности;

Вафли получаются мягкие, вкусные, можно поливать любыми сиропом, сгущеным молоком, мёдом, вареньем или есть без ничего))

А как Вы печёте вафли?😉