Осенняя Мексиканская кофейная похлебка. #shorts

Подробнее о видео

Осенняя Мексиканская кофейная похлебка.

1 луковица большая (цвет не важен, мы без предрассудков)
2 зубчика чеснока
Чили перец по желанию
Веточка тимьяна
2ст.л Масло любое растительное
400г фарша любого
2 помидора
300г томатов в собственном соку или протертых или любых. Или 400.
400г фасоль консервированная с соком.
Сахар важно 1 чл.
Соль-перец-орегано-лайм и всё, что придет вам в голову и Бог подал.
Кофе молотый 1-2чл. (Ссылка)
Кинза и что там есть. Творожный сыр или Сметана.
1 Обжариваем все, следуя логики.
2 Следуя логики - это сначала лук, чеснок на масле минут 5-7.
3 Следуя логики - это потом в лук с чесноком томаты и фарш, через 5 минут все остальное.
4 Тушим на медленном.
5 Ну куда банку пустую? Я бы собирала, потом продала бы комплект молодоженам. Пусть гремят.
6 Кофе не только придаст блюду необычный аромат и вкус, но и текстуру. Попробуйте.
7 Да, иногда добавляют какао, но мне больше нравится кофе. Это кайф же!
8 Смысл наших рецептов - заменимость. Делайте как вам нравится из любого фарша.
9 Если хочется покрепче - чили и кофе больше добавьте.
10 Если нет помидоров свежих, положите больше в собственном соку. Нет в собственном соку, положите свежих. Если нет никаких, положите томатную пасту и водичку.
11 Сахар и соль вытянут любое подобное томатное блюдо. Помните об этом.
12 Кстати, если уж говорить о мясе - соевый белок прекрасно себя ведет в таких рецептах.
13 На гарнир можно что-угодно, даже кукурузу в початках.
14 А запивать я предпочитаю кофе (ссылка). Я его и есть могу)
15 Знаете, когда остается жидкость от таких блюд, обычно всем жалко ее выливать. Не жалейте. Не надо из этого варить суп, пожалуйста.)
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #осень #кофе

Реклама: ООО «РИТЕЙЛ ГРУПП»
ИНН: 7743313038 Erid: 2Vtzque1owx