
Тарталетка состоит из кофейно-фундучного сабле с какао, слоя тягучей сливочной карамели с цельным жаренным фундуком, фундучного дакуаза, кофейной намелаки и покрыта глазурью роше с фундуком. Получился роскошный десерт! Любуемся шикарным разрезом и богатым внутренним миром тарталетки!
На моем канале есть рецепт одного из множества вариантов карамели