Огромный плюс этого соуса в том, что его можно достаточно долго хранить в холодильнике. Он очень ароматный, насыщенный и довольно остренький, но степень остроты, конечно, можно регулировать, исходя из собственных вкусовых предпочтений.
📌 НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️Помидоры в собственном соку — 400 г
✔️Соль — по вкусу
✔️Сахар — 1 ч. ложка
✔️Кориандр — 1/2 ч. ложки
✔️Паприка сладкая — 1/2 ч. ложки✔️Чёрный молотый перец — 1/2 ч. ложки
✔️Хлопья чили — 1/2 ч. ложки
✔️Чеснок свежий — 1-2 зубчика
✔️Кинза — пучок
🥫КАК ГОТОВИТЬ:
Помидоры в собственном соку измельчите погружным блендером. По желанию с помидоров можно предварительно удалить кожицу.
Далее добавьте все ингредиенты по списку (кроме зелени), перемешайте, доведите до кипения и проварите будущий соус на небольшом огне 2-3 минуты. Если хотите, чтобы соус был менее острым, уменьшайте количество специй по своему вкусу.
Дайте остыть до тёплого состояния, добавьте нарезанную кинзу (у меня на видео кинза с петрушкой — из того, что было в холодильнике), перемешайте и уберите в холод, чтобы соус настоялся.
Ну, а потом можно и на шашлыки ехать!
Приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
