Pollo en Salsa Negra

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Pollo en Salsa Negra
#PolloenSalsaNegra #ChickeninDarkSauce #CookingwithRody

Ingredientes:

3-Libras de pollo o medio pollo picado
½ -Cucharadita de pasta de tomate
½ -Cebolla picadita
3-Cucharadas de salsa de soya
2-Aji pequenos picado
2-Cucharadas de Aceite de Oliva – para marinar
½ -Cucharadita de perejil
2-Cucharadas de ajo en polvo
2-Cucharadas de cebolla molida
1-Cucharadita de pasta de ajo – 3 dientes de ajos
1-Cucharadita de Azucar
2-Cucharadas de Aceite para freir
2-Tazas de agua
Sal y Pimienta



Procedimiento:

1-Limpiar el pollo.

2-En un recipiente vamos a hacer la mezcla .
1-Aceite de Oliva
2-Salsa de soya
3-Pasta de ajo
4-Cebolla molida
5-Ajo molido
6-Aji picado
7-Cebolla picada
8-Perejil seco
9-pimienta y sal revolvemos.

3-Le agregamos al pollo esta mezcla y revolvemos con masajes, lo tapamos con plástico y guardamos en la refrigeradora 30 Minutos o 1:00 hora.

4-En una paila ponemos .
1-Aceite de freir
2-Azucar y dejamos dorar el azúcar, y comenzamos a poner las presas de pollo .
TEMPERATURA MEDIA.

5-Se deja cocinar por ambos lados super doraditas, luego cocinamos las cebollas sofreímos la pasta de tomate, agregamos todo el pollo revolvemos y le agregamos agua caliente , bajamos la temperatura baja por 30 Minutos.

6-Ahora subimos la temperatura alta cocinamos 10-12 Minutos y listo.

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