
Все куриное мясо с кожей перекручиваю в фарш, добавляю немного сушеного лукового и чесночного порошка, соль, сыр и яйца. Выдавливаю на кондитерскую бумагу и запекаю 15 мин на 160°C. Затем при 90°C подсушиваю 5-6 часов, духовка должна быть немного прикрыта для испарения влаги. Можно сушить в сушилке для овощей. Приятного аппетита!