Сочная буженина

Подробнее о видео

Сочная буженина из свиной шеи

🔪Свиная шея 1,5 кг
🔪Соль
🔪Чёрный перец 1 ч.л
🔪Сладкая паприка хлопья 1 ч.л
🔪Тимьян 2 веточки
🔪Сухой розмарин 0,5 ч.л
🔪Кориандр 0,5 ч.л
🔪Чеснок 🧄 2 зуб
🔪Оливковое масло 1 ст.л

✅Мясо обертываем в пергамент и фольгу
✅Запекаем в духовке 1 час при 180°
✅Ставим под пресс на 30 минут

Приятного аппетита 😋