Стейки сухой выдержки. Выдерживаем. Жарим. Дегустируем с вином.

Подробнее о видео

Стейки сухой выдержки - это изысканное блюдо, которое отличается особым способом приготовления и уникальным вкусом. В процессе сухой выдержки мясо (чаще всего говядина или свинина) подвергается специальной обработке, включающей сушку и маринад. Этот процесс помогает концентрировать вкус и улучшить текстуру мяса, делая его более нежным и ароматным. После сушки мясо обычно приправляется специями и пряностями, чтобы придать ему особый вкусовой штрих. При приготовлении стейков сухой выдержки важно правильно выбрать степень прожарки, чтобы сохранить сочность и аромат мяса. Гурманы ценят стейки сухой выдержки за их насыщенный вкус, нежность и особый шарм, который придает этому блюду его уникальный способ приготовления.
----- Опять АИ? Он конечно же! ↑

Снято на:
Камера + Микрофон: DJI Osmo Pocket 3 Creator Combo -
Вторая камера: Canon PowerShot V10 -
---------------
Нож: Dalstrong Butcher's Breaking Cimiter Knife 10" | Gladiator Series -
Пакеты для сухой выдержки: UMAi Dry Aging Bag for Steaks -
Термометр: MEATER 2 Plus -
----------------
00:00 Вступление
00:47 Магазин
02:42 Подготавливаем и ставим стейки сушится.
08:35 Смотрим результат и режем.
13:40 Жарим стейки на гриле. Дегустируем вино.
23:05 Достаем стейки, делаем гарнир. Готовим стол.
31:43 Дегустируем.
38:57 Заключение
----------------
Если вы хотите поддержать меня, то вот:
YouTube:
Boosty:
Patreon:

Огромное спасибо всем, кто смотрит и поддерживает!