Стейк стриплоин(Нью-Йорк), перечный соус и овощи гриль. Премиальный стейк на газовом гриле.

Подробнее о видео

Всем привет

Купить гриль и мраморную говядину можно по ссылке



Премиальный стейк из мраморной говядины
Стриплоин, Нью-Йорк или тонкий край-это один кусок

Перечный сливочный соус для мяса

-чеснок
-мелко нарезанный лук
-дробленый перец
-молотый перец
-сливки
-соль

Согревал дробленый перец, добавляю масло и добавляю лук с чесноком
Хорошо всё обжариваю и добавляю сливки
Добавляю молотый перец и выпариваю сливки, постоянно помешивая

Солить соус в самом конце
Сливочно-перечный соус можно подать теплым или охлажденным


Овощи гриль
Овощи порезать большим кубиком и отправить на поднос

Обжаривать на среднем жаре

А овощи я забыл посолить!

Стейк из мраморной говядины обязательно надо отеплить до комнатной температуры и потом жарить