
В детстве мне всегда говорили кушай Дима, квашенную капусту. А я всё понять не мог кому это надо и что же в ней такого полезного. Сейчас я уже понимаю, что квашенная капуста это просто кладезь витаминов и кроме того её очень любит наша симбиотическая микрофлора.
Чем же всё таки так полезна квашенная капуста:
повышает стрессоустойчивость организма, активизирует обмен веществ, укрепляет сердце, снижает уровень холестерина и обладает омолаживающим действием. Рассол благотворно влияет на пищеварение, помогает бороться с запорами.