軟嫩不苦澀！超濃郁「刈菜麻油雞」暖身又抗炎

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軟嫩不苦澀！超濃郁「刈菜麻油雞」暖身又抗炎

廣受好評的刈菜又來啦🎉🎉🎉
這次搭配超香超補的麻油雞
麻油雞加上刈菜沒想到這麼讚😍
比牛肉湯還香，比魚湯還鮮！
如果過年有剩下的刈菜一定要這樣試試看
配飯配麵都超級香超級開胃👍
還有想學的~歡迎大家留言點菜唷

🥬食材🥬
🔸刈菜
🔸雞腿肉
🔸薑片
🔸枸杞

🧂調味料🧂
🔹香油
🔹麻油
🔹雞精粉
🔹鹽
🔹糖

🍳作法🍳
1️⃣ 刈菜切片汆燙約3~4分鐘至軟嫩即可撈起備用
2️⃣ 熱鍋倒入少許香油，放入薑片爆香，加入麻油、雞腿肉拌炒
3️⃣ 倒入米酒嗆鍋後拌炒，倒入水沸騰後，加入雞精粉、少許鹽、半匙糖調味
4️⃣ 加入麻油攪拌，放入刈菜、枸杞即可起鍋完成

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