【肥大叔】台灣人最愛！鮮甜「一牛兩吃」簡單好吃的銷魂美味，零廚藝也OK！

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疫情爆發不要到處趴趴走
但是身在美食寶島叫人悶在家裡
實在是有點難受捏～

今天大叔就來帶大家
在自己家裡的廚房做出「牛肉湯」
不用跑到台南也可以啦🐂

自己在家煮，用和牛也不心疼！

🥬材料 （4人份）
🔸洋蔥 200g
🔸雞蛋 一顆
🔸蔥花 100g
🔸牛肉片 300G
🔸薑絲 100g

🧂調味料
🔹米酒 適量
🔹黑胡椒粒 適量
🔹七味粉 適量
🔹糖 半湯匙
🔹香鬆 適量
🔹奶油 少許
🔹日式醬油 適量

🍳作法
1️⃣牛肉加入鹽巴、薑絲備用
2️⃣開火加油，剩餘的牛肉下鍋約10秒即可起鍋，用剩餘的牛油煎一顆荷包蛋
3️⃣奶油提香，放入洋蔥丁，水、日式醬油下鍋，灑上蔥花、糖、胡椒
4️⃣將牛肉鋪在飯上，淋上醬汁，最後蓋上荷包蛋，灑上七味粉、香鬆即可
5️⃣滾水加入米酒，最後淋上第1步備用的碗中

📝肥大叔小撇步
🔺牛肉可以到超市購買燒烤片

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