Где пообедать вкусно и недорого в Бишкеке.

Подробнее о видео

Кысыр 🇹🇷
Блюдо, которое подают как к основному блюду, так и просто к чаю. Очень простое в приготовлении.

Ингредиенты:

Булгур мелкого помола 1 ст.
Горячая вода 1 ст.
Лук 1
Томатная паста 1 ст.л.
Перечная паста 1 ст.л.
Оливковое масло
Сок 1 лимона
Зелень (ауто ушка, укроп, листья салата, можно щавель)
Паприка хлопьями
Молотая зира (кумин)
Сушеные мята, тимьян(чабрец)
Соль

Можно мелко накрошить в кысыр огурцы и помидоры (без сока).

Подаем с лимоном, с листьями салата, зимой с солениями.

Накладываем на лист салата, поливаем лимоном и наслаждаемся! Приятного аппетита!