【肥大叔】喀茲爽快好滋味！「超簡易豬排咖哩飯」 一口咖哩一口肉，滿滿幸福感超爆棚！

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這陣子下雨天不想出門
一個豬排咖哩飯叫外賣又一百多塊
這次就來看肥大叔的「超簡易豬排咖哩飯」
讓自己在家也能省錢吃好料！！
再使用肥大叔微笑鍋烹煮
能讓家人吃飽心暖

露出那溫暖的微笑


🥬材料 （4人份）
🔸里肌肉 400g
🔸雞蛋 兩顆
🔸咖哩塊 一大塊
🔸花椰菜 200g
🔸洋蔥 半顆
🔸馬鈴薯 200g
🔸紅蘿蔔 150g
🔸麵粉
🔸麵包粉

🧂調味料
🔹黑胡椒粉 適量
🔹白胡椒粉 適量



🍳作法
1️⃣先將豬排按摩醃製，煎鍋內先倒入3分之一油預先熱鍋
2️⃣豬排先裹澱粉 蛋液 反覆沾黏最後裹上麵包粉 放入油鍋內
炸至金黃酥脆，中火油炸，靜置
3️⃣先將洋蔥炒至變軟出水，放入馬鈴薯和紅蘿蔔、花椰菜一同扮炒，
炒至5~6分鐘加水約1200cc ，蓋鍋轉中小火滾10~15分鐘，之後將花椰菜撈出備用
4️⃣放入咖哩塊，攪拌至濃稠，即可盛起
5️⃣將豬排切塊排盤備用，鋪上白飯、花椰菜，即可享用


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