#สูตรทำน้ำซุปหมูกระทะ👉
#วิธีล้างตับหมูให้นุ่มไม่คาว👉
วัตถุดิบ เครื่องหมักหมูกระทะ
1.สะโพกหมู 1 กิโลกรัม
2.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
5.ไข่ขาว 2 ฟอง
6.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
8.ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนโต๊ะ
9.แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
10. งาขาวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
11. โซดาเย็นๆ 1/2 ขวด
12. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ
13.ผงฟู 1 ช้อนชา
14.พริกไทยผง 1 ช้อนโต๊ะ