
Режем тыкву дольками, делаем надрезы и вставляем в них кусочки чернослива.
Смешаваем чуть мёда , щепотку корицы , капельку ванильного экстракта и покрываем тыкву этой смесью. По желанию — немного кокосового масла.
Отправляем в духовку при 180°C минут на 40 — пока тыква не станет мягкой, румяной и аромат не разнесётся по всему дому.
Сверху можно украсить кешью «сыром»( измельчить предварительно замоченный кешью и немного отжать через мешочек для растительного молока). Или посыпать орешками. Или добавить ложку растительного йогурта.
Есть её удобнее как арбуз☺️
#тыкварецепт #безлактозы #безглютена #постноеменю #здоровыйдесерт #пост #постноеменю #запечённаятыква #веган